月餅制作工藝乃中國國粹，即將古稀之年的黃老秉著對國粹的傳承和發揚決定創立自己的品牌。2015年初，成立了廣西合浦縣黃鼎記食品有限公司，公司法人為黃老之子黃廉政。黃老以自己的名字和肖像注冊了“長子黃慶榮黃記”月餅商標。